肉丝木耳芹菜面条怎么做

肉丝木耳芹菜面条是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

面条100克

猪瘦肉丝50克

青椒丝30克

黑木耳丝10克

高汤适量

淀粉适量

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

香油适量

色拉油适量

处理食材

肉丝用淀粉上浆，这样可以使肉丝更加嫩滑。

黑木耳提前用温水泡发，洗净后切成细丝。

芹菜洗净，切成小段或条状。

青椒洗净，切成丝。

炒制

锅烧热，加入适量色拉油，油温七成热时，下入肉丝翻炒至变色，盛出备用。