儿童冬瓜最佳吃法

儿童冬瓜的最佳吃法主要包括熬汤、做成丸子、炒菜和煮粥等。这些吃法不仅美味，而且有助于儿童的消化和吸收。

食材：冬瓜100克，羊肉馅300克，葱末10克，姜末10克，鸡蛋清1枚，鸡精3克，盐5克，白胡椒粉3克，干淀粉5克，料酒10毫升，芝麻香油、香菜适量。

做法：

1. 在羊肉馅里放葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油，搅拌均匀。

2. 将冬瓜去皮，切成小薄片。

3. 大火煮沸汤锅中的高汤，先下冬瓜片煮3分钟。

4. 改小火，右手用小勺子盛起适量的羊肉馅，在左手掌心上团成小丸子，逐个放入汤中，待所有的丸子下锅定型后，改大火煮沸2分钟。

5. 调入鸡精和白胡椒粉，盛入汤盆后淋香油，撒上香菜叶即可。

食材：冬瓜500克，海米50克，绍酒1茶匙，水淀粉1茶匙，葱末、姜末各1茶匙，盐、鸡粉各适量。