冬瓜陈皮瘦肉汤

冬瓜陈皮瘦肉汤是一道具有多种功效的汤品，主要成分包括冬瓜、陈皮、瘦肉等，具有理气健脾、利水消肿、清热解毒等作用。以下是几种不同的冬瓜陈皮瘦肉汤的做法：

冬瓜陈皮绿豆瘦肉汤

食材：冬瓜400克，猪肉350克，绿豆120克，薏米30克，生姜、小葱、陈皮、食盐、料酒、白胡椒粉等。

做法：

1. 绿豆浸泡半小时，瘦肉焯水后冲洗干净。

2. 冬瓜切块，陈皮温水泡发，薏米提前洗净泡发。

3. 砂锅中加入瘦肉块、冷水1200毫升、生姜片，煮开后撇去浮沫。

4. 加入薏米、绿豆和陈皮，大火炖半小时，转小火熬制一个小时。

5. 加食盐和胡椒粉调味，最后滴入香油即可。

冬瓜连皮留瓜仁瘦肉汤

食材：冬瓜、薏米、陈皮、瘦肉。

做法：