广东西红柿蘸糖怎么做

广东西红柿蘸糖的做法如下：

准备食材

西红柿3个

白砂糖适量

食盐少许

处理西红柿

将西红柿清洗干净，用刀在西红柿底部划十字刀，划地面积可以稍微大一点，但不用太深。

将水烧开后，放入处理好的西红柿，煮1-2分钟，直到西红柿皮绽开。

将西红柿从锅中捞出来，待不烫手时去掉西红柿的皮，然后切成块状。

调味

在切好的西红柿块上撒上少许食盐，然后均匀地撒上白砂糖。

用一张保鲜膜封住容器的口，放入冰箱冷藏10分钟。

享用

将冷藏好的西红柿盛出来，即可享用清爽沙甜又冰凉的广东西红柿蘸糖。

小贴士

选择自然成熟的西红柿，口感更佳，颜色已变红或变黄，蒂部周围有少量绿色。