银耳古代叫法怎么说

银耳在古代有多种称呼，主要包括以下几种：

桑鹅：

梁朝人陶弘景提到“老桑生桑耳，有白色者，软湿，人采以作菹”，这里的“桑耳”即指银耳，北方人称之为“桑鹅”。

五鼎芝：

唐代时，北方人称银耳为“桑鹅”，豪贵之家常食用，称为“五鼎芝”，认为它像白灵芝一样珍贵。

白木耳：

银耳也被称为白木耳，是中华美食文化的瑰宝之一。

雪耳：

银耳又称雪耳，这个雅称突出了银耳的颜色和质感，给人一种清新、高雅的感觉。

银耳子：

银耳还有“银耳子”的称呼。

白耳：

银耳也被称为白耳。

这些称呼反映了银耳在古代社会中的珍贵地位和多种用途，既有食用价值，也有药用和美容价值。