青椒筒蒸肉做法

青椒筒蒸肉的做法如下：

准备食材

青椒洗净，去蒂，去芯。

猪肉剁成肉末，加入适量的盐、淀粉、酱油、老抽、白胡椒粉、糖和鸡精，搅拌均匀。

胡萝卜和黄瓜切细，加入盐，码匀备用。

填充肉

将搅拌好的肉末分别塞进青椒里。

可以在肉和青椒之间加入一些剁辣椒增加风味。

蒸制

将填充好的青椒放入蒸锅中，注意每个青椒都要塞紧，防止肉末流出。

盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，直到青椒变软，肉末熟透。

调味

蒸好的青椒蒸肉取出，可以根据个人口味淋上醋或辣椒油。

装盘