意面加青菜
意面加青菜是一道简单又美味的家常菜,可以根据个人口味选择不同的蔬菜和调味料。以下是几种常见的做法:
香菇青菜意面
用料:意面100g、香菇6朵、青菜100g、葱1根、姜8g、蒜3瓣、盐1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、植物油1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油2茶匙、煮熟的黄豆1把。
做法:
1. 蒜切末,姜切丝,葱切段,备用。
2. 香菇一分为二,青菜切段,备用。
3. 锅内加水,煮沸,加盐煮熟意面,捞出沥水。
4. 锅内加油,炒香葱姜蒜。
5. 加入香菇和青菜翻炒,加盐、胡椒调味。
6. 加入意面和黄豆,翻拌均匀。
7. 加入酱油和芝麻油,翻拌均匀即可。
Creamy Vegan Pasta with Spinach, Peas, and Lemon Zest
用料:意面、菜叶、豌豆、柠檬皮、植物奶油、大蒜。
做法:
1. 意面煮熟备用。
2. 蒜切碎,植物奶油煮至变色。
3. 加入菜叶和豌豆翻炒数分钟。
4. 加入煮熟的意面和柠檬皮屑,搅拌均匀,加盐和黑胡椒调味。
奶香菠菜意面
用料:意面100g、菠菜叶100g、牛奶90g、黄油15g、橄榄油、蒜、盐、黑胡椒。
做法:
1. 菠菜榨汁,意面煮熟备用。
2. 锅内加黄油,炒香蒜。
3. 加入菠菜汁和牛奶,煮沸后加盐和黑胡椒调味。
4. 加入煮熟的意面,翻拌均匀。
Lemon Zest and Vegetable Pasta
用料:意面、菜叶、豌豆、柠檬皮、植物奶油、大蒜。
做法:
1. 意面煮熟备用。
2. 蒜切碎,植物奶油煮至变色。
3. 加入菜叶和豌豆翻炒数分钟。
4. 加入煮熟的意面和柠檬皮屑,搅拌均匀,加盐和黑胡椒调味。
Vegetable Pasta with Cheese
用料:意面、蔬菜(如胡萝卜、黄瓜、芹菜等)、奶酪、柠檬汁、盐、黑胡椒。
做法:
1. 水煮沸后加入蔬菜煮至软烂。
2. 意面煮熟后沥干水分。
3. 蔬菜和意面混合,加入柠檬汁、奶酪和少许意面水,拌匀。
这些做法都简单易行,可以根据个人喜好调整蔬菜种类和调味料,创造出属于自己的美味意面。