虾仁蔬菜海参粥

虾仁海参蔬菜粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品。以下是几种不同的做法，供您参考：

主料：粳米120克，糯米50克，海参2个，红虾10只，葱花少许，姜3片，胡萝卜半根，青菜1把，胡椒粉1克，盐适量，料酒10克，花生油10克。

做法：

1. 大米和糯米洗净后浸泡半个小时，海参使用即食产品。

2. 红虾洗净去壳去头，扒出虾仁，清理海参内脏。

3. 葱叶切碎，胡萝卜刻成小花朵，姜切丝。

4. 虾仁和海参各加5克料酒腌制10分钟。

5. 锅烧热后倒入花生油，炸酥虾壳和虾头。

6. 砂锅中加入清水和炸好的虾壳虾头，大火煮沸后炖煮10分钟。

7. 加入浸泡好的大米和糯米，小火炖煮至米汤汁浓稠。

8. 加入胡萝卜片和姜丝，继续煮5分钟。

9. 加入虾仁和海参，加胡椒粉和适量盐调味。

10. 大火烧开后加入青菜烫熟，撒上葱花即可。

用料：虾十余只，海参一条，青菜两颗，香菜一根，耗油两滴，盐适量，糖适量，香油几滴，米150克，水1200克。

做法：

1. 粥煮上，水米比例1:8，水烧开转小火。

2. 热锅冷油煸炒虾头，过滤虾油倒入粥中，加几片姜丝去腥。

3. 海参用开水过一下切丝备用。

4. 粥煮开花后加入海参和青菜，调味后撒上香菜和香油。

主料：剩粥，大虾和海参，菠菜，葱，鸡精。

做法：

1. 剩粥加热，大虾去壳去虾线，菠菜洗净切段。

2. 热锅冷油，放盐和大葱，加生抽和虾仁海参翻炒至断生。

3. 加入粥和菠菜叶子，加鸡精搅拌均匀，煮开即可。

用料：海参1根，大米50g，水500g，盐1/2小勺，白胡椒粉少许，芹菜少许，黑胡椒粒少许，虾仁50g，糯米一把，精制油2滴。

做法：

1. 海参切段，姜切丝，虾仁洗净腌制。

2. 芹菜切段备用，煮好的粥里先放入海参和姜丝煮15分钟。

3. 加入精制油和腌制好的虾仁，文火煮至开。

4. 加入芹菜末，盐调味即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!