银耳拿来干嘛

银耳，又称白木耳或雪耳，是一种名贵的营养滋补佳品，具有多种健康功效和用途。以下是银耳的主要用途：

营养滋补：

银耳含有丰富的蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖，能提供人体所需的多种营养物质。

增强免疫力：

银耳中的多糖成分能够激活免疫细胞，增强免疫因子的表达，从而提高身体的抗病能力。

滋阴润肺：

银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，适合用于肺燥咳嗽、干咳少痰、痰中带血等症状。

美容养颜：

银耳中的天然植物性胶质和多种维生素具有抗老去皱、紧肤、去雀斑和黄褐斑的作用。

扶正强壮：

银耳能增强人体免疫力，特别是对肿瘤患者在放、化疗期间的耐受力有显著增强作用。

缓解疲劳：

银耳具有通便、清肺养血的功效，能帮助缓解疲劳，降低血糖。

保护肝脏：

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，对老年慢性气管炎、肺原性心脏病等病症有一定疗效。

抗肿瘤：

现代医学研究发现，银耳对恶性肿瘤有明显的抑制作用，尤其是对鼻咽癌、肝癌、肺癌、白血病等中晚期肾阴虚者尤为适宜。

润肤美容：

银耳中的多糖物质能刺激皮肤细胞再生，改善皮肤干燥和粗糙，使肌肤看起来更加年轻健康。

其他药用价值：

银耳还可用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血、病后体虚、气短乏力等症状，并在一些传统中医方剂中与其他药材搭配使用，以增强疗效。