酸甜水果蔬菜怎么腌制的

酸甜水果和蔬菜的腌制方法有多种，以下提供几种常见的做法：

致美斋9°米醋腌制法

材料：致美斋9°米醋150ml、萝卜或青瓜或芒果一个、糖精4~5粒、饮用水400ml。

步骤：

1. 将蔬果清洗干净去皮切块或切片。

2. 萝卜先用盐腌制一会出水去辛辣。

3. 芒果挑选比较生的。

4. 取数粒糖精，用400ml的饮用水稀释。

5. 取150ml的米醋与稀释好的糖精水混合。

6. 放入切好的蔬果，等待数小时即可食用。

综合水果蔬菜腌制法

材料：苹果、火龙果、金桔、猕猴桃、枸杞、山楂糕、冰糖、盐少许、柠檬汁1小勺。

步骤：