怎么用冰糖腌制泡萝卜片

使用冰糖腌制泡萝卜片是一种流行的家庭做法，其步骤如下：

食材准备

白萝卜1个

食盐适量

白醋适量

冰糖适量

姜片适量

蒜片适量

小米辣适量

八角适量

桂皮适量

花椒粒适量

白酒适量

制作步骤

萝卜处理

将白萝卜洗净，切成厚片或条状，然后切成宽条。

可以根据个人口味切成不同形状。

初步腌制

将切好的萝卜条放入大碗中，撒上适量的食盐，搅拌均匀。

让萝卜条腌制30分钟至1小时，以便出水并去除部分涩味。

腌制完成后，用清水冲洗干净，并控干水分。