怎样干煲豆角

干豆角可以通过多种方法来烹饪，以下提供几种常见的做法：

1. 晒干豆角

食材：

豇豆角 1500克

食盐 1茶匙

制作过程：

准备豆角：

挑选嫩豆角，剪去两头，洗净杂质。

煮豆角：

在锅中加水烧开，加入食盐，分次煮至豆角变色，捞出控干水分。

晾晒豆角：

将豆角挂在阳光充足的地方，两三天即可晒干。

保存豆角：

晒干后装入袋子，室温保存。

2. 干豆角炒肉

食材：

干豆角 500克

大蒜 4瓣

生姜 1小块

干辣椒 适量

花椒 1小把

盐 适量

生抽 适量

白糖 适量

鸡精 适量

食用油 适量

制作过程：