梅豆角能不能和鸡肉炒
梅豆角 能和鸡肉炒，并且是一道营养丰富的菜肴。以下是一个简单的做法：
材料
梅豆角 300克
鸡胸肉 150克
大蒜 4瓣
红尖椒 2个
生抽 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
盐 适量
鸡精 1克
做法
准备食材
梅豆角去筋膜，洗净后斜切粗丝。
红尖椒去籽，洗净后斜切成粗条。
大蒜去皮切片。
鸡胸肉洗净后切成粗条。
腌制鸡肉
将切好的鸡条放入盘中，加入料酒、生抽、适量的盐和淀粉，搅拌均匀后腌制半小时。
焯水梅豆角
锅中倒入适量清水煮沸，加入少许盐和几滴食用油，放入梅豆进行焯水，变色断生后捞出沥干水分。