抹茶流心酱做法

抹茶流心酱的做法如下：

材料准备

抹茶粉：10g

牛奶a：35g

牛奶b：165g

淡奶油：100g

糖：40g

玉米淀粉：5g

制作步骤

将抹茶粉与牛奶a混合，过筛备用。

将牛奶b、淡奶油、糖和玉米淀粉倒入锅中，中小火煮开，期间不断搅拌，直至液体变得粘稠且类似炼乳的质感。

将过筛好的抹茶粉与牛奶a的混合物倒入锅中，搅拌均匀，继续小火煮开，直至完全混合。

使用方式

将做好的抹茶流心酱挤入硅胶模具中，冷冻成流心月饼的流心球。

也可以直接涂抹在吐司面包或抹面上。

小贴士

煮制过程中要保持中小火，避免液体溢出。

抹茶粉要过筛，以确保口感细腻。

可以根据个人口味调整糖的用量。

希望这个做法能帮助你制作出美味的抹茶流心酱!