小吃简单做法

葱油拌面

食材：面条、小葱、生抽、老抽、盐鸡精、白糖、白芝麻

做法：

1. 碗中加入三勺生抽、两勺老抽、半勺盐鸡精、半勺白糖，调拌均匀备用。

2. 小葱清洗干净切段，热锅入油，放入葱段炒至焦黄，加入酱汁，煮开即可。

3. 锅内烧开水，放入面条煮熟，捞出淋上葱油汁搅拌均匀，撒上葱花白芝麻即可。

蒜蓉粉丝虾

食材：基围虾、龙口粉丝、葱蒜小米辣

做法：

1. 基围虾去壳去虾线，从中间开口，把虾尾穿过去。

2. 龙口粉丝提前泡软，圈成小圈，摆在盘子上，把虾仁放在粉丝中间摆好即可。

3. 大蒜小米辣切碎，炒香，加入一勺蚝油，一勺生抽，搅拌均匀。

孜然烤五花肉

食材：五花肉、葱姜蒜、白糖、盐鸡精、料酒、生抽、蚝油、洋葱、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、孜然粒、生菜

做法：

1. 五花肉切片，放入葱姜蒜加少许白糖，加半勺盐鸡精，加两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许洋葱丝抓匀腌制半小时。

2. 放入烤箱或者平底锅，煎至两面金黄，加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺孜然粒，搅拌均匀即可。

椒麻口水鸡

食材：鸡腿、葱姜、料酒、麻椒、青椒、小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒粉、生抽、老抽、香醋、蚝油、盐鸡精、白糖

做法：

1. 鸡腿去骨，冷水入锅，加入麻椒，小葱，生姜，料酒，水开煮15分钟。

2. 碗中放入一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一勺青椒段，一勺小米辣，淋上热麻椒油，两勺生抽，两勺香醋，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，半勺鸡精，半勺白糖，适量凉白开，搅拌均匀备用。

南瓜紫薯球

食材：南瓜、紫薯、糯米粉、白糖、面包糠

做法：

1. 南瓜和紫薯分别蒸熟，捣成泥，南瓜泥加糯米粉和白糖，紫薯泥加白糖拌匀。

2. 取一小块南瓜面团，包入紫薯馅，搓成小圆球。

3. 裹上一层面包糠，下锅炸至金黄色，捞出来沥干油即可。

豆粉红糖糍粑

食材：糯米粉、红糖、黄豆粉

做法：

1. 糯米粉加水揉成面团，分成小块，搓成小圆饼，煎至两面金黄。

2. 红糖加水熬成糖浆，浇在煎好的糍粑上，撒上一层黄豆粉。

红薯麻薯球

食材：红薯、糯米粉、白糖、牛奶

做法：

1. 红薯蒸熟，压成细腻的红薯泥，加入糯米粉、白糖和牛奶，揉成面团。

2. 揪下一小团面团，搓圆后放入空气炸锅，180℃烤15分钟左右，期间记得翻个面。

这些小吃不仅美味，而且制作过程简单，适合在家尝试。希望你能喜欢!