吃香肠红烧肉米饭

香肠红烧肉米饭是一道美味且营养丰富的主食。以下是制作这道菜的步骤和建议：

材料准备

大米：适量

五花肉：500克

香肠：1根（可选）

土豆：1个（可选）

葱：1根

姜：几片

蒜：几瓣

大料：2枚

香叶：几片

桂皮：1段

冰糖：几块

盐：适量

红烧酱油：1勺

料酒：适量

耗油：适量

香油：几滴（可选）

制作步骤

红烧肉

五花肉切块，焯水后捞出备用。

锅中放入适量油，加入冰糖炒化变色，放入五花肉煸炒至出油脂。

加入提前切好的葱姜及其他配料（大料、香叶、桂皮），翻炒出香味。