蘸水调料

成分：酱油2勺、蒜泥1勺、香菜末适量、辣椒粉1勺、花生酱1勺、一小撮糖。

特点：具有咸、香、辣、鲜的多重风味，适合搭配各种火锅食材。

成分：酱油3勺、蒜泥1勺、白糖1勺、醋1勺、辣椒油适量、黑胡椒粉适量。

特点：味道偏甜、带有一定的酸味，辣味适中，非常适合搭配烤肉、烤鱼等烧烤食材。

成分：可以根据个人口味调整，常见有醋、柠檬汁、酸梅等酸味来源，以及蜂蜜、糖、番茄酱等甜味来源，再加上盐、酱油等咸味调料。

特点：酸爽开胃，适合夏季食用。

成分：花椒油、辣椒粉、蒜泥、酱油、花生碎等。

特点：热辣四溢，适合搭配面条、米粉或蔬菜。

成分：酱油、葱花、香油、高汤。