红烧肉加烧饼

红烧肉加烧饼是一道非常美味且富有创意的组合。以下是一种简单的做法：

红烧肉的做法

准备食材

五花肉 500克

生姜 3片

大葱 1根

八角 2颗

桂皮 1小段

老抽 1大勺

生抽 2大勺

料酒 2大勺

冰糖 30克

盐 适量

烹饪步骤

五花肉切块，冷水下锅，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出肉块备用。

锅中放少量油，加入冰糖，小火炒至糖色，变成深棕色泡沫。

将肉块放入锅中，快速翻炒，让肉块均匀裹上糖色。

加入生抽、老抽、剩余的料酒，继续翻炒均匀。

加入足够的水，放入姜片、大葱段、八角和桂皮，大火煮开后转小火慢炖约1小时，直到肉块软烂入味。