红烧肉糊锅怎么
红烧肉糊锅后，可以尝试以下几种方法来去除糊味：
用温开水冲洗
将烧糊的部分用温开水冲洗掉，然后再在锅里加放油，葱回锅炒一下，这样可以去除部分糊味。
使用盐擦拭
找一只干净的锅，把肉倒入干净锅里，锅上蒙一块干净的餐巾，再在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火烧一会，便可以把肉里的糊味去除。
加水和调料
如果是轻微烧糊，建议加入适量水、生姜末，用小火煮开，然后在肉上放两三根大蒜，闷10分钟，便可把肉的糊味去除。
切除烧糊部分
如果烧糊的程度不是太厉害，可以把烧糊的部分切掉，然后再回锅炒一下。
加入酱油或糖
如果红烧肉糊了，可以加入适量的酱油或糖，然后继续烧，直到酱油或糖渗透到肉里面，这样可以让红烧肉更加入味。
加醋
如果红烧肉糊了，可以加入适量的醋，然后继续烧，直到醋渗透到肉里面，这样可以让红烧肉更加鲜美。