腊草鱼炖木耳的做法

腊草鱼炖木耳的做法如下：

准备食材

草鱼500克

黑木耳50克

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

生姜适量

蒜头适量

大蒜适量

小米辣适量

草鱼处理

草鱼切片，用少许盐、料酒、生抽腌制10分钟。

木耳泡发

黑木耳提前泡发，洗净备用。

调料准备

姜蒜切粒，小米辣切粒，大蒜切段。

炒香调料

热油炒香姜蒜、小米辣、大蒜段。

煎鱼