排骨烧冬瓜需要多久时间

排骨烧冬瓜的总时间大约在 1小时30分钟至2小时之间，具体时间取决于排骨的大小和火候的控制。以下是各步骤所需时间：

焯水排骨：

5-8分钟。

炖煮汤底：

1小时左右，直到排骨变得酥软。

加入冬瓜：

30分钟，直到冬瓜变软。

因此，总时间大约在1小时30分钟至2小时之间。具体时间可以根据实际情况进行调整，以确保排骨和冬瓜都炖煮至软烂入味。