凉拌大葱青椒
凉拌大葱青椒是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
青椒 3个
大葱 1根
香菜 1小把
味极鲜 2勺
食盐 半勺
醋 半勺
红椒 1根（可选，增加颜色和辣味）
制作步骤：
准备食材
青椒洗净，去蒂和辣椒籽，切成细丝。
大葱洗净，切去根部，切成细丝。
香菜洗净，切成小段。
红椒洗净，切成丝或丁（如果使用）。
调制料汁
取一个小碗，放入2勺味极鲜，加入半勺食盐和少许白糖。
根据个人口味加入半勺醋。
淋入1勺辣椒油（如果喜欢更辣，可以适当增加）。
搅拌均匀，料汁即制作完成。