炒金针菇月子餐

清炒金针菇是一道简单美味的家常菜，适合在月子期间食用。以下是制作清炒金针菇的步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇 400克

蒜 10克

葱 10克

盐 适量

鸡精 适量

油 适量

制作步骤：

准备食材

金针菇切去根部，用流动水清洗干净，挤干水分备用。

蒜切末，葱切葱花。

炒制

锅中倒入油烧热，放入蒜末爆香。

放入金针菇，翻炒至变软断生。

放入葱花翻炒均匀。

加入鸡精和盐，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

金针菇炒至变色时，中火慢慢翻炒，加入盐。

金针菇不需要焯水，直接炒制即可。

炒金针菇时，火候要掌握好，避免炒得过熟或过生。

健康功效：

金针菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有低脂肪、低热量的特点，适合在月子期间食用，有助于身体恢复和乳汁分泌。

希望这道清炒金针菇能为你的月子餐增添一份美味和健康。