土豆胡萝卜手指条辅食

土豆胡萝卜手指条辅食制作指南

食材准备

土豆：100克

胡萝卜：20克

低筋面粉：20-30克

蛋黄：1个

蔬菜碎：适量（可选）

松茸粉（适用于一岁以上宝宝）：适量（可选）

油：适量

制作步骤

准备食材：

土豆和胡萝卜去皮，切成薄片后蒸熟，压成泥状。

混合材料：

将土豆泥和胡萝卜泥混合，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。根据宝宝月龄，可以适量加入蔬菜碎或松茸粉增加风味。

成型：

将搅拌好的糊状物装入裱花袋，剪成适合宝宝抓握的形状。

煎制：

在平底锅中加入适量油，小火慢煎至两面金黄熟透。

烹饪建议

火候控制：全程使用小火，避免火太大导致手指条外焦里生。