速食金针菇的配方

速食金针菇的配方可以根据不同的口味和烹饪方法进行调整。以下是几种常见的速食金针菇的配方：

椒盐金针菇

金针菇：适量

鸡蛋：1~2个

淀粉：30克

盐：少许

椒盐：少许

红辣椒：适量

青辣椒：适量

植物油：适量

做法：

1. 金针菇洗净分小片，红辣椒和青辣椒切丁。

2. 鸡蛋打入碗，用打蛋器打散。

3. 淀粉中加入少许盐拌均匀。

4. 取金针菇放入蛋液中涮一下，再放入淀粉中，均匀裹上一层淀粉。

5. 热锅倒入油，加入六层热，放入金针菇两面炸制金黄。

6. 炸好的金针菇捞出控油，撒上一层椒盐，再撒上红辣椒丁和青辣椒丁即可。

香辣金针菇

金针菇：300克