金针菇烩牛排
金针菇烩牛排是一道美味且营养丰富的菜肴，结合了牛排的鲜嫩和金针菇的爽滑，具有预防便秘、减肥和增强免疫力的功效。以下是制作金针菇烩牛排的详细步骤：
材料准备
牛排 2-3块
金针菇 150克
味达美蚝油 1勺
味达美酱油 1勺
盐 1克
青椒 半个
黑胡椒粉 少许
生粉 适量
沙茶酱 少许
橄榄油 适量
制作步骤
腌制牛排
将牛排提前腌制，双面用刀背剁均匀，加入适量生粉、沙茶酱、黑胡椒粉和盐，抓匀后腌制2个小时以上。
煎牛排
锅热后加入适量橄榄油，下入腌制好的牛排，两面煎至几分熟（依据个人口感而定），煎好后夹出放入盘中备用。
煎金针菇
锅中再加少许橄榄油，放入洗净的金针菇，煎至微软后加入一勺味达美蚝油、酱油和少许盐，最后撒点黑胡椒粉。
组合烹饪
将煎好的牛排重新放回锅中，与金针菇一起翻炒均匀，让牛排充分吸收金针菇的香味。
装盘
将金针菇烩牛排盛出装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀，增加风味。
小贴士