花生墨鱼排骨汤怎么做

花生墨鱼排骨汤的做法如下：

排骨500克

墨鱼干150克

花生米50克

姜片4片

葱段适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

排骨用清水冲洗干净后，放入锅中加料酒焯水去腥，捞出备用。

墨鱼干提前浸泡1小时，撕去上面的膜并切块，备用。

花生米用清水浸泡40分钟，取出备用。

姜切片，葱切段

在砂锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段和浸泡好的花生米，大火煮沸。

加入墨鱼块，继续煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。

最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，再煮10分钟即可

炖汤时加入开水可以使汤品更加鲜美。

如果喜欢更加鲜美的口感，可以在炖煮过程中加入一点米酒。

花生和墨鱼的搭配不仅能够增加汤的营养价值，还能使汤品更加滑嫩

这样一道美味又营养的花生墨鱼排骨汤就做好了，适合秋冬季节食用，滋补养阴补血，尤其适合女性朋友在例假后食用。