红烧培根金针菇的做法

红烧培根金针菇的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备食材：

金针菇、培根、黄油、花椒粉、葱花等。

卷金针菇：

用培根将金针菇慢慢卷起来，依次多卷几个。

煎炸：

锅中加热黄油，将准备好的培根金针菇炸至两面金黄，装盘后撒上佐料。

做法二：

准备食材：

培根、金针菇、蚝油、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、淀粉、葱花等。

卷金针菇：

金针菇切去根部，培根斜切，牙签剪成两半，卷起来用牙签固定。

煎炸：

不沾锅热一下直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的且很油，煎到金针菇微焦即可出锅。

做法三：

准备食材：

培根、金针菇、小葱、老抽、蚝油、盐、水、水淀粉。

卷金针菇：

金针菇切小簇，用培根卷住根部，卷好后用牙签固定。

煎炸：

锅内不放油，小火慢煎至培根表面发黄，倒入清水，加老抽、蚝油和盐调味，煮至金针菇熟透，勾芡后淋在盘内。

做法四：

准备食材：

培根、金针菇、盐、蚝油、红烧酱油、水、糖、黑胡椒。

卷金针菇：

培根对切，金针菇用培根卷起来，用牙签封住开口。

煎炸：

平底锅放少许油，中小火煎至双面上色，倒入调料汁，加盖大火1分钟，让金针菇入味。

做法五：

准备食材：

金针菇、培根、黄油、花椒粉、葱花等。

卷金针菇：

金针菇和腊肉慢慢卷起来，用牙签固定。

煎炸：

锅热后加黄油，小火煎至两面金黄，撒上调料。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。