里脊肉猪肝猪血汤
里脊肉猪肝猪血汤是一道营养丰富、口感丰富的传统美食。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
猪里脊肉：150克
猪肝：150克
猪血：150克
生姜：适量
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
花生米：50克
大茴香：2个
白胡椒粉：少许
葱白：一根
陈醋：10毫升
细精盐：4克
做法步骤
准备食材
猪肝和猪血分别切成薄片备用。
生姜切成片，葱切成小段备用。
花生米洗净，用温开水浸泡1小时，捞出盛碗内备用。
煸炒猪肝
热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
加入切好的猪肝片煸炒至变色。
倒入料酒炒匀，去腥味。