用格兰仕烤箱做馒头教程

使用格兰仕烤箱制作馒头，可以参考以下步骤：

材料准备

面粉：500克

酵母：5克

白糖：30克

温水：约250毫升

食用油：适量（可选，用于刷面）

盐：适量（可选，用于调味）

辣椒粉/孜然粉：适量（可选，用于调味）

制作步骤

1. 和面

将面粉放入大碗中，加入酵母和白糖。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀至原来的两倍。

2. 排气和分割

发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子揉圆，做成馒头的形状。

3. 二次发酵

将做好的馒头胚子放在烤盘上，之间留出一定的间隙。