排骨处理好放煲汤罐里

排骨处理好后，可以按照以下步骤放入煲汤罐中：

将排骨洗净，放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水去腥。捞出后过冷水冲洗干净备用。

如果使用瓦罐，可以提前用水浸泡20分钟，然后刷洗干净备用。

在瓦罐底部涂一层薄油，然后将焯水后的排骨倒入瓦罐中。

加入足够的水，水量要稍微高过猪排骨。根据个人口味，加入适量的盐、老抽和麻油调味，搅拌均匀。

将瓦罐放入蒸锅中，用大火蒸20分钟（如果使用烤箱，则预热10分钟，温度200度，时间2小时）。

炖煮30分钟后，瓦罐排骨汤就可以食用了。

建议

选择合适的瓦罐：使用瓦罐可以更好地保持汤品的鲜味和营养，同时瓦罐的保温性能也较好。