山药排骨汤放香菇吗

山药排骨汤可以放香菇，并且这样做出的汤品口感鲜美、营养丰富。以下是一些具体的做法和推荐理由：

材料

排骨

山药

香菇

猴头菇（可选）

生姜

葱

做法

排骨焯水去腥，洗净备用。

香菇提前用温水浸泡20分钟，去蒂切片。

山药去皮切块。

锅中加油烧热，放入姜片煸炒出香味，加入排骨煸炒至表面变色，加入料酒炒匀。

加入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮30分钟。

加入香菇和山药（以及猴头菇等其他配料），继续煮20-30分钟，直到山药和香菇熟透。

最后加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。

推荐理由：

营养丰富：香菇富含多糖、多种维生素和微量元素，具有补气养血、增强体质、护肝排毒等功效。山药则具有健脾养胃、防止便秘的作用。

口感鲜美：香菇的独特香气与山药的粉糯、排骨的香嫩相结合，使得这道汤品非常美味。