菜加奶油

“菜加奶油”可以指的是多种不同的菜肴，这些菜肴都以奶油为主要成分，与各种蔬菜搭配，创造出丰富的口感和风味。以下是一些具体的菜肴示例：

用料：白菜500g、姜汁5g、料酒15g、食用盐6g、味精4g、鸡粉5g、白糖3g、奶油20g、马铃薯淀粉20g、鲜汤50g。

做法：将白菜片焯水后摆在内，炒勺内放入鲜汤，加入调料，下入白菜，大火烧开入味后，勾芡，淋入奶油，大翻勺即可。

用料：白菜半个、磨菇五个、玉米笋三根、虾仁柳只、火锅肉片1盒、面粉10克、牛奶200c.c.、奶油20克、盐少许。

做法：菜切块，洋菇切片，奶油融化后炒低粉，加入牛奶，另起锅加入奶油炒洋菇和白菜，加入水与鸡汤块，再放入玉米笋，煮滚后加入虾仁与火锅肉片，煮熟即可。

用料：土豆两个、洋葱一个、胡萝卜两根、鸡腿一块、绿色菜花半棵、奶油半盒、椒盐少许、牛奶200ml、黄油少许。

做法：黄油融化后炒香鸡腿肉和蔬菜，加入清水煮开，加入土豆和菜花，煮至土豆软烂，加入奶油块，搅拌融化后加入牛奶，继续煮至微稠。

培根、火腿、鸡腿肉、圆白菜、蘑菇、茄子、球形甘蓝、Sprouts Brussels、西蓝花、芦笋、Asparagus、dashi 4g、奶油30-50g、黄油1块、洋葱半个、白胡椒粉、盐、香叶1片、魔芋胶3g。

做法：所有蔬菜和肉类切小，炒软洋葱后加入肉类煎至变色，加入蔬菜炒匀，加水和香叶炖10分钟，加入奶油煮开，加入魔芋胶让汤汁浓稠。