冬瓜用橙汁泡
冬瓜用橙汁泡是一种 美味且富有创意的吃法。以下是一种简单又美味的做法:
食材准备:
冬瓜 500克
橙汁 300毫升
盐 适量
白糖 适量(可选)
柠檬汁(可选,用于增加酸味)
做法步骤:
冬瓜处理
冬瓜去皮,切成条状或片状。
可以选择用开水焯一下冬瓜,使其变透明,然后捞出过凉水,沥干水分。
橙汁准备
将橙子榨汁,可以加入少许盐或白糖调味。
如果喜欢更丰富的口感,可以使用橙味果珍或新鲜橙汁。
浸泡冬瓜
将处理好的冬瓜放入橙汁中,确保冬瓜完全浸没在橙汁中。
可以加入几片橙子片和柠檬片,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏几小时至一夜,让冬瓜充分吸收橙汁的味道。
摆盘享用
将浸泡好的冬瓜条或片摆放在盘子里,可以再撒上一些熟芝麻或葱花作为装饰。
冰镇后口感更佳,适合夏天食用。
小贴士: