雨花石做法
雨花石的做法可以有多种形式,既包括制作雨花石汤圆,也包括对雨花石本身的加工。以下是几种不同的雨花石做法:
雨花石汤圆的做法
材料
南瓜泥 50克
豆沙 100克
可可粉 20克
绿果沾 50克
糯米粉 400克
步骤
将水磨糯米粉分成两个一百克,分别和绿果沾南瓜泥揉成面团,放在水里煮一分钟晾凉后再揉一下。
其余的糯米粉用开水烫成面团,也可以加紫薯、草莓酱来增加色彩。
将糯米面团搓成粗长条,可可面团和南瓜面团搓成几个细长条,围绕糯米面团摆好。
在搓成长条的反方向搓,形成很多花纹,然后下成一个个小剂子。
入馅,可随意搭配豆沙、莲蓉、枣泥、青菜、肉馅等。
形状不要求很规则,大小要不一样,这样看起来才更像石头。
用蒸熟或水煮,煮熟后捞起来,放在碗里,加入开水即可。
雨花石加工(打磨和抛光)
工具与材料
砂轮机、打磨片、砂纸、砂浆、砂石、水。
步骤
清洁雨花石表面,去除杂质和灰尘。
粗磨:使用粗砂轮进行粗磨,每次磨削2-3分钟,直到平滑。
中磨:使用中细砂轮进行打磨,每次约5分钟,直到表面平滑。
细磨:使用细砂轮继续打磨,直到达到所需效果。
抛光:使用抛光膏或抛光粉进行抛光,注意不要停留在同一位置。
清洗:用清水冲洗打磨后的雨花石,确保无残留。
创意雨花石点心
材料
糯米粉、蔬菜汁、紫薯、馅料等。
步骤
将水磨糯米粉加入热的果蔬汁中,和成面团。
切成小片,包入馅料,搓成小圆子。
煮至浮起即可。
雨花石铺设技巧
地面准备
确保地面平整,根据设计图纸进行布局。
铺设过程
使用水泥砂浆作为粘合剂,注意控制水分。
雨花石应紧密排列,避免空隙。
用布擦拭表面,使雨花石呈现自然光泽。
这些做法涵盖了从制作雨花石汤圆到雨花石本身的打磨和抛光,以及创意雨花石点心的制作和铺设技巧。您可以根据个人喜好和需求选择合适的做法进行尝试。