果条面做法
果条面的做法有多种,以下提供几种不同的方法:
方法一:
1. 将各种水果(如苹果、梨、杏、桃子等)洗净,大一点的水果切成小块。
2. 放入锅中加水煮沸,然后加入面条。
3. 水果切好后抹上一层蜂蜜,然后有序的摆放在盘子的周围,放到锅里蒸,将水分蒸出后拿出来,表面似是经过雨露的滋养。
4. 面条熟后,撒入适量的盐,然后铺上一层面,放入油锅里煎炸。
5. 味香出来后,放入盘中央然后撒上适量的香菜。
方法二:
1. 把蔬菜和水果分别榨汁。
2. 用取出的汁,和面粉、加少许盐,用手工和面切条或到菜市场加工压成条。
方法三:
1. 先把红心火龙果去皮切块放入破壁机中打汁待用。
2. 把面粉放入盆里,加入火龙果汁拌匀搓揉均匀,不断搓至三光,加盖醒面。
3. 醒面时间冬天一个小时,夏天半小时。
4. 用擀面杖擀成薄饼,然后折叠切条,撒入干生粉防粘连。
5. 准备好青菜,洗干净待用。烧锅注适量清水烧开,放入面条再次烧开了,再略煮一会,用筷子夹断一条面条看看,没有硬心就是熟了,捞到碗里放入油拌匀防结团。煮面汤中放盐,油,放入青菜煮熟,夹入面碗,加入原汤。另外可以根据自己的口味,加入荞头,辣椒等佐食。
方法四:
1. 各种蔬菜洗净,切好备用。注意老南瓜要用蒸的蒸熟。
2. 菠菜焯水切段,加入料理机部分打成汁。注意要加一半的水。
3. 西红柿加水打汁。
4. 胡萝卜用的料理机加水打汁。
5. 紫甘蓝加水打汁。
6. 四种蔬菜的汁都准备好。
7. 将80克菠菜汁加200克面粉里面,80克胡萝卜汁加入200克面粉里,西红柿汁加入面粉里,紫甘蓝汁加入面粉里。
8. 每一种颜色和一次面分五次进行。
9. 五个面团揉好备用。
10. 将菠菜面团分成小块放入挤面器的进料口。
方法五:
1. 火龙果皮切小块加少许水榨成汁。
2. 放入1个鸡蛋,少许盐,加入面粉。
3. 揉成光滑的面团。
4. 擀成薄的长条。
5. 放入压面机,反复压。
6. 怕粘的话撒上些干面粉。
7. 反复压几次后,光滑了就可以切面了。
8. 面切好了,撒些玉米面,防粘,装袋冻冰箱,现吃都一样。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。