剩馒头和奶饹怎么吃

剩馒头和奶饹（奶黄包或奶黄馅）可以通过多种方式制作成美味的食品。以下是一些具体的做法：

奶饹炒馒头

食材：剩馒头、白糖、熟芝麻、清水。

步骤：

1. 将剩馒头切成1cm左右的小四方块，放入碗中备用。

2. 炒锅烧热不放入油，放入馒头丁，小火翻炒至两面微微变黄，约5-6分钟。

3. 馒头炒至微黄后，放在案板上抖动去掉碎渣，留整馒头丁备用。

4. 锅中放入50克白糖和等量的清水，中小火搅拌至白糖溶化成枣红色，转小火。

5. 将炒好的馒头丁放入糖水中，快速翻炒均匀，撒上熟芝麻作为点缀，出锅装盘。

奶饹煎馒头片

食材：剩馒头、鸡蛋、盐。

步骤：

1. 馒头自然解冻，切成薄片，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，加入少许水。