木耳炖牛肉能放蘑菇吗

牛肉炖木耳可以放香菇。牛肉、香菇和木耳一起烹饪是可行的，并且具有营养上的互补性。香菇含有多种微量元素和膳食纤维，与牛肉中的蛋白质和氨基酸相结合，可以提供全面的营养，有助于身体健康。同时，这种组合也有助于改善菜肴的口感和风味。

尽管如此，在烹饪时仍需注意适量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠负担。此外，对于脾胃虚寒、寒气重、湿气重的人群，应谨慎食用香菇，以免加重体内湿热。

综上所述，牛肉炖木耳中加入香菇是合适的，但需注意食用量和个人体质。