木耳面怎么做

木耳面是一道美味的面食，其独特的口感和营养价值使其成为许多人的最爱。以下是几种常见的木耳面做法：

1. 基础木耳面

材料：

面条

瘦肉丝

木耳

葱、姜、盐、酱油、香油、高汤

步骤：

1. 木耳提前泡发洗净，切成丝。

2. 瘦肉丝用酱油、盐腌制。

3. 锅中放油，炒香葱姜，加入肉丝翻炒至变色。

4. 加入木耳丝和高汤烧开，放入面条煮熟。

5. 捞出面条，淋上香油和酱油即可。

2. 鸡蛋木耳面

材料：

面条

鸡蛋

木耳

盐、酱油、香油、高汤

步骤：

1. 木耳泡发洗净，切成丝。

2. 鸡蛋炒成块。

3. 锅中放油，炒香葱姜，加入木耳丝翻炒。

4. 加入高汤烧开，放入面条煮熟。

5. 放入炒好的鸡蛋，调味后出锅。

3. 西红柿木耳面

材料：

面条

西红柿