粉条清蒸的吃法

粉条清蒸的吃法主要有以下几种：

红薯淀粉粉条

食材：红薯淀粉、粉条、老抽、十三香、花椒粉、肉末。

做法：

1. 红薯淀粉用水泡开，把粉条泡软。

2. 小料（如葱、姜、蒜等）爆香，放生抽、老抽，加清水、十三香、花椒粉，捞出料渣。

3. 放入粉条和肉末，小火慢煮，收汁放凉。

4. 倒入红薯淀粉，盘中刷油铺平，蒸40分钟，浸到的肉焖子就做好了。

粉条拌料蒸

食材：红薯粉条、葱花、姜末、香菜、盐、十三香、味精、熟油。

做法：

1. 红薯粉条煮熟，捞出晾凉。

2. 红薯淀粉用水化开，水量适中。

3. 切好的葱花、姜末、香菜放到粉条里，加上各种调料拌匀。

4. 调好的淀粉水跟粉条一点点搅拌在一起，上锅蒸20分钟。