炭锅排骨做法

炭锅排骨的做法如下：

准备排骨

将肋排斩成小块，焯水后洗干净，大蒜拨皮拍碎。

腌制排骨

将排骨和大蒜放入大碗中，加入生抽、老抽、盐拌匀，腌制半个小时。

裹粉

将腌好的排骨逐一沾干面粉，薄薄一层即可。

微波烤制

将裹好粉的排骨均匀铺在微波炉自带的烤架上，没有烤架可用盘子，在盘上放几只筷子，保证排骨通风。

微波5分钟后，打倒烧烤档12分钟。

装盘

装盘后趁热撒上熟芝麻即可。

建议：

腌制时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更入味，可以腌制更长时间或过夜。

微波烤制时，注意观察排骨的熟度，避免烤焦。