粉条豆腐冬瓜汤
粉条豆腐冬瓜汤是一道简单且美味的汤品,适合各个季节食用。以下是几种不同的做法:
做法一:基本做法
1. 烧水。
2. 水开后放豆腐。
3. 四分钟后放冬瓜。
4. 五分钟后放入粉条。
5. 根据水量放适当的调味品。
6. 熟后出锅倒入碗中撒香菜。
做法二:加入调料
1. 食材准备好:冬瓜250克,粉条70克,豆腐200克,食用油适量,生抽1勺,盐3克,香葱少许。
2. 豆腐、冬瓜切块,葱切好备用。
3. 干粉条用温水泡一下,炖制的时候软的快。
4. 锅里放油,放入花椒葱花炝锅。
5. 倒入冬瓜片翻炒。
6. 加入一勺生抽调味。
7. 放入豆腐块翻炒一下。
8. 加盐调味。
9. 放入泡好的粉条,加入适量的水,中火炖10分钟左右,粉条炖烂,豆腐炖透成蜂窝状,即熟。
做法三:加入其他配料
1. 冬瓜去皮,切块。
2. 豆腐切块。
3. 虾去皮,剥好,或直接虾仁。
4. 锅热,放油,油热放葱花,放冬瓜,炒一下,放酱油,加水没过冬瓜,喜欢汤多可以多加水。
5. 水大开后,放入豆腐,粉条,改中小火。
6. 最后粉条熟了,放虾,十分钟后放虾,即可食用。
做法四:丰富做法
1. 冬瓜去皮去瓤洗净切片。
2. 豆腐切块。
3. 油锅放葱末爆香。
4. 放入冬瓜煸炒。
5. 放生抽炒匀。
6. 放盐炒匀。
7. 加水。
8. 放入豆腐。
9. 煮开放粉丝。
10. 加锅盖煮10分钟左右。
11. 煮好关火倒香油。
12. 用勺子搅拌均匀。
13. 盛出。
14. 冬瓜晶莹剔透,营养简单的冬瓜豆腐汤,很好的减肥餐。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。例如,基本做法适合快速烹饪,加入调料的做法味道更丰富,而加入其他配料的做法则更适合喜欢口感丰富的人。