鸡脚冬瓜薏米汤

鸡脚冬瓜薏米汤是一道营养丰富的汤品，适合夏季食用，具有清热祛湿的功效。以下是几种不同的做法：

简单做法

材料：冬瓜、薏米、鸡脚、姜片、盐、白胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 鸡脚洗净焯水去血水，备用。

2. 冬瓜去皮去籽切块，备用。

3. 薏米浸泡后洗净，备用。

4. 热锅炒姜片，加入鸡脚煸炒至变色。

5. 加水大火烧开，转移到慢炖锅中，加入薏米和冬瓜块。

6. 慢炖1-2小时，最后加盐、白胡椒粉和鸡精调味。

加入党参的做法

材料：鸡脚、冬瓜、薏米、党参、姜片、葱、盐、味精。

步骤：

1. 薏米去壳洗净，鸡脚切成条，冬瓜剥皮切块，姜葱洗净。