墨鱼排骨清蒸

墨鱼排骨清蒸是一道美味可口的菜肴，以下是几种不同的做法：

方法一：

材料 ：干墨鱼、排骨、盐、姜、辣椒、葱段、蒸鱼豆豉油。

做法

干墨鱼事先泡发清理干净切块。

排骨斩段拿盐腌上，姜切片。

碗底摆上排骨，墨鱼盖上面，淋上蒸鱼豆豉油，剁辣椒一勺。

高压锅上气大火蒸40分钟，出锅撒葱段拌匀即可。

方法二：

材料：

排骨、墨鱼干、盐、姜、蒸鱼豉油、剁辣椒、葱。

做法

排骨提前用盐和姜腌制半小时。

墨鱼干提前浸泡，刀斜着切片。

锅中放油，姜，排骨上放点盐，然后将排骨放入锅中炒一下。

快要出锅时，放入墨鱼，炒几下即可盛出，使用电压锅蒸30分钟。

方法三：

材料：

干墨鱼、排骨、姜、蒸鱼豉油、盐、剁辣椒、葱段。

做法

干墨鱼事先泡发清理干净切块。

排骨斩段拿盐腌上，姜切片。

碗底摆上排骨，墨鱼盖上面，淋上蒸鱼豆豉油，剁辣椒一勺。

高压锅上气大火蒸40分钟，出锅撒葱段拌匀即可。

小贴士：

开始只蒸了半小时，发现火候不够又加了10分钟，味道就像嫂子说的，真的很好吃很好吃，墨鱼的香味很浓的，加上新鲜的排骨很是鲜美。

墨鱼排骨清蒸不仅味道鲜美，还具有补充能量、养血滋阴等功效，适合家庭制作。希望你喜欢这些做法，并在家中尝试制作这道美味的菜肴。