清蒸鲤鱼剔鱼骨

清蒸鲤鱼剔骨的方法如下：

准备工作

将鲤鱼从尾部或鳃部切开，取出内脏。

将鲤鱼冲洗干净，用厨房纸或毛巾擦干。

划刀

用利刀轻轻在鲤鱼身体上划出一条条约1厘米的平行线，从鱼头到鱼尾，注意不要切破鱼皮或鱼肉。

剔刺

用尖头镊子夹住每条划线上的鱼刺，沿着鱼刺的方向推出，并用厨房纸包裹鱼刺，避免刺伤手指。

清理

处理完所有鱼刺后，再用厨房纸或毛巾擦拭干净鲤鱼身体表面，即可食用。

建议

在进行鲤鱼剔骨的时候，不要用手触摸刀口，避免刀口滑动切伤手指。

使用利刀和尖头镊子时，要注意安全，不要将翻出的鱼刺刺到手指或眼睛里。

通过以上步骤，你可以轻松地为清蒸鲤鱼剔除鱼骨，确保食用的安全和美味。