加糖清蒸

加糖清蒸是一种传统的家常菜,主要材料是鸡蛋和白糖。以下是制作加糖清蒸的步骤:

准备鸡蛋

选择新鲜的鸡蛋,用清水洗净表面的脏物。

将鸡蛋放入一个锅中,加入足够的水,水的高度应该超过鸡蛋,然后将锅盖盖上。

蒸鸡蛋

将锅上火,等水煮沸后,调小火,继续蒸鸡蛋10-15分钟。记住不要过度蒸煮,以免鸡蛋变硬。

准备白糖

在鸡蛋蒸煮的过程中,准备一碗白糖,可以根据个人口味调整用量。如果喜欢甜味浓一些的,可以多放一些糖。

蒸熟鸡蛋后

将锅从火上取下。用筷子轻轻敲击鸡蛋壳,然后用勺子将鸡蛋壳剥开。

加入白糖

将剥开的鸡蛋放在一个碗里,然后将白糖均匀地撒在鸡蛋上。

蒸糖