百合莲子银耳羹冲泡

准备食材

银耳：适量

百合：适量

莲子：适量

枸杞：适量

冰糖：适量

清水：适量

泡发食材

银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片。

百合用清水泡发。

莲子用清水泡发，去芯。

枸杞清洗干净。

煮制

将泡好的银耳、莲子、百合放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮。

煮至银耳变软、变透明、汤水粘稠后，加入冰糖，继续煮至冰糖融化。

最后加入枸杞，再煮5分钟，关火。

调味

根据个人口味调整甜度，可以适量加入蜂蜜或其他调味品。