辣椒金针菇怎么种植的

辣椒金针菇的种植方法主要包括瓶栽、袋栽和床栽等方式，其中瓶栽是最为普遍的方法。以下是金针菇的栽培技术与种植方法：

木屑培养基：木屑70%，米糠或麦皮27%，蔗糖1%，石膏粉15%，碳酸钙0.5%，水适量。

棉籽壳培养基：棉籽壳75%，米糠或麦皮22%，蔗糖1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%，水适量。

甘蔗渣培养基：甘蔗渣75%，米糠或麦皮20%，玉米粉3%，蔗糖1%，石膏粉1%，水适量。

玉米芯培养基：玉米芯70%，米糠或麦皮25%，蔗糖1%，石膏粉2%，过磷酸钙1%，碳酸钙1%，水适量。

按上述配方任选一种，称取各原料混合后加水拌匀，含水量掌握65%左右，然后装入广口瓶或塑料袋内，揩净（袋装的袋口套塑料圈竹圈），塞上棉塞，移入高压锅或蒸笼中灭菌。高压锅灭菌在15公斤/平方厘米压力下保持15小时；蒸笼或上消毒灶在水烧开后保持6~8小时。

灭菌后搬入接种箱或无菌室，料温降到25℃左右时，就可以无菌操作，将菌种接入瓶子或塑料袋内的培养基中，每瓶菌种可接60~70瓶（袋）。

菌丝培养：接种后将瓶或袋移进培养室，温度控制在22~25℃，菌丝生长蔓延后，由于菌丝的呼吸作用会产生发酵热，比室温高3~4℃，所以室温比菌丝生长的适温可低3~4℃。

温度保持在20-25度，等到30天长出子实体。