树菇金针菇做法

蒜蓉蒸金针菇

材料：金针菇200克，大蒜5-6瓣，食用油、生抽、盐适量，香葱（装饰），辣椒（可选）。

做法：

1. 金针菇洗净，去除根部老硬部分，分成适当长度的小段。

2. 大蒜切末，香葱切葱花，辣椒切圈。

3. 将金针菇放入蒸锅中，撒上蒜末、葱花和辣椒圈。

4. 蒸锅内加水烧开，蒸10-15分钟，直到金针菇熟透。

5. 蒸好的金针菇取出，淋上热油和生抽即可。

脆炸金针菇

材料：金针菇适量，鸡蛋2个，生抽1勺，盐适量，玉米淀粉适量，食用油适量。

做法：

1. 金针菇洗净，控干水分。