金针菇西番莲汤

金针菇西番莲汤（金针菇西红柿汤）是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

金针菇西红柿汤（简单版）

材料：金针菇100克，西红柿100克，面粉20克，盐、花生油、香油适量。

做法

1. 金针菇去根部，洗净，拆分；西红柿洗净，切成条状。

2. 热锅中加入少许花生油，油热后倒入西红柿，大火翻炒，然后倒入金针菇，翻炒后加入清水煮开。

3. 在碗中加入一勺面粉，倒入清水拌成稀糊，倒入锅中，快速搅匀，煮沸，加入少许香油即可。

金针菇西红柿汤（浓汤版）

材料：金针菇、西红柿、浓汤宝、葱、姜、淀粉等。

做法

1. 金针菇用盐水侵泡10分钟左右，切段；西红柿切丁。

2. 葱叶、浓汤宝、姜末、淀粉备用。